Sej (pollachius pollachius)

En fisk i familie med torsken og skønt den bliver betegnet som en bundfisk, så er det efterhånden en kendsgerning, at meget af dens føde bliver indtaget midt i vandet. En ganske fin spisefisk, der dog godt kan tåle nogle krydderier, ellers kan en sej fremstå lidt småkedelig.

Sej kan blive store, 5-30 kilo og op til 120 cm. lange. Hvis det er de helt store sej man går efter, så er det dog lettest, hvis der fiskes fra båd. Inde i havnene og fra molerne bliver der dog jævnligt taget nogle pæne størrelser også.

Det er en udholdende rovfisk og får man først en på krogen, så kan tvivlen hurtigt opstå: “Er det en havørred?”. Sej er stærke og kæmper ofte betydeligt bedre end torsken.

I 2013 fangede jeg mere eller mindre kun sej fra kysten. De var overalt omkring Aarhus og jeg da jeg ikke rigtig fangede andet, så havde jeg dem meget mistænkt, for at støvsuge bugten for fødeemner.

Mindstemål og fredning

35 cm. i Nordsøen, Ringkøbing Fjord og Limfjorden.
30 cm. i Skagerak/Kattegat, Østersøen og Bælterne.